แนะนำร้านลาบ 101 (ลาบร้อยเอ็ด) ร้านลาบ-ก้อย และอาหารตามสั่งใจกลางเมืองมุกดาหาร
ผมเองเป็นคนนึงที่ชอบอาหารอีสาน กินมาตั้งแต่เล็กจนโตเลยหล่ะครับ เมื่อช่วงอาทิตย์ก่อนมีโอกาสไปนั่งกินอาหารอีสานที่ร้านลาบ 101 (ลาบร้อยเอ็ด) ร้านลาบ-ก้อย และอาหารตามสั่งใจกลางเมืองมุกดาหาร และได้สะพายกล้องไปด้วย เลยถือโอกาสเก็บภาพมาแนะนำครับ
ก่อนอื่นต้องขออธิบายก่อนว่า ลาบกับก้อย มันแตกต่างกันยังไง ตามข้อมูลแล้ว ก้อยหรือก้อยเนื้อ เป็นอาหารพื้นบ้านที่คนอีสานนิยมปรุงรับประทาน และชาวบ้านนิยมปรุงเพื่อจัดเลี้ยงแขกในงานบุญหรืองานประเพณีต่างๆ ซึ่งเป็นเนื้อดิบๆสดๆนะครับ ส่วนลาบก็คือก้อยที่ผ่านกระบวนการคั่วทำให้เนื้อสุกแล้วนั่นเอง
ร้านลาบ 101 นับเป็นร้านอาหารอีสานที่เหล่าบรรดาข้าราชการจังหวัดชอบไปนั่งรับประทานกันไม่แพ้ร้านลาบแถวๆวัดคำสายทอง จากการสังเกตุของผมเอง ฮ่าๆๆ รู้ได้ไงรู้เพราะผมทำงานอยู่แถวร้านลาบ 101 นี่แหล่ะครับ พักเที่ยงทีคิดอะไรไม่ออกก็ลาบกับก้อยนี่แหล่ะ
สำหรับพิกัดร้านลาบ 101 ตั้งอยู่ในซอยชาภูบาล (ซอยหลังศาล) เท่าไหร่ก็ไม่รู้ครับฮ่าๆๆ รู้แต่ว่าซอยนี้เค้าเรียกว่าซอยหน้าโรงแรมมุกดาหารแกรนด์โอเทล ร้านตั้งอยู่หลังกองช่าง อบจ.มุกดาหาร พอดี ลักษณะร้านเป็นบ้านปูนกึ่งไม้สองชั้น อยู่ฝั่งเดียวกันกับโรงแรมมุกดาหารแกรนด์โฮเทล..
สำหรับรสชาดและราคาถือว่าสมเหตุสมผลเลยทีเดียว อร่อยและติดใจบรรยากาศ ไม่วุ่นวายนั่งกินชิลๆ ร้านเปิดบริการตั้งแต่ 10.00 - 23.00 น. เลยทีเดียว อ้อราคาอาหารอีสานนะครับ ต้มแซ่บ 50 บาท นอกนั้น 60 บาทหมด ไม่ว่าจะเป็น ก้อย ลาบ ตับหวาน ปิ้งย่าง ย่างเสือร้องไห้ ย่างกะบก ฯลฯ สำหรับอาหารตามสั่งผมไม่รู้ครับไม่เคยสั่งเลย ฮ่าๆๆ...
รายการอาหารที่สั่งประจำก็ ก้อยเนื้อ ต้มแซ่บ ย่างรวม เดินเข้าร้านปุ๊บบอกแม่ค้าว่า ก้อยต้มย่าง เป็นอันรู้กัน
 |
| ก้อยเนื้อ |
 |
| ต้มแซ่บ |
 |
| ย่างเนื้อ |
 |
| เสี่ยอุ้ย ผู้สนับสนุนอาหารมื้อนั้น |
เห็นแล้วก็หิวอยากกินอีกแล้ว บ๊ายบาย...
แสดงความคิดเห็น